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吃什么蔬菜能预防中暑预防中暑的蔬菜有哪些

发布时间:2019-06-19 21:53:01 编辑:笔名

  夏天的天气很炎热,主要就是要做好防暑和防晒的工作,夏天由于温度很高,人很容易流汗,所以体内的水分流失的很快,夏季怎样才能预防中暑?夏天会经常喝绿豆汤或是酸梅汤,这两种饮品有预防中暑的作用,那吃什么蔬菜也可以预防中暑?下面,给大家介绍一下。

  1、预防中暑的蔬菜

  1、黄瓜

  关键词:清热利尿

  黄瓜性凉味甘,起到清热解毒、利水消肿、止渴生津功效。可用于身热烦渴、热毒疮疡、黄疸热淋、小便赤黄等症。《本草求真》称黄瓜“气味甘寒,能清热利水。”《滇南本草》称“解痉癖热毒,清烦渴。”

  黄瓜的性味偏寒凉,多食易耗损正气,有伤脾胃,故气血不足者、久病体虚者,老人或青少年、孕妇、胃寒腹泻者、四肢不温者均不宜多吃。《滇南本草》称:“动寒痰,胃冷者吃了,腹痛吐泻。”生吃黄瓜也不应空腹吃,以黄瓜做汤料后下,以免久煮颜色变黄破坏养分。

  2、丝瓜

  关键词:祛暑清火

  丝瓜嫩瓜及花皆能够吃,且营养丰富,含多种氨基酸、维生素及人体所需矿物质钙、磷、铁,还附有皂甙、葫芦素等防病保健活性成分。

  丝瓜不仅营养丰富,其药用价值更高,它起到清暑凉血、解毒通便、祛风、化痰、润肌美容、通经络、行血脉、降血压、下乳汁等功效。丝瓜全株可入药。瓜根、瓜藤、瓜叶有止咳、祛痰、活血通络及抵抗细菌的效果,鲜丝瓜叶可擦治顽癣。

  丝瓜花微苦、寒,清热解毒,可用于肺热咳、咽痛、鼻炎、痔疮等的医治。丝瓜子有清热、化痰、润燥、解毒效果。丝瓜络更是一味常用中药,起到清热解毒,活血通络,利尿消肿的功效。

  3、芥蓝

  关键词:利水化痰

  芥蓝产于中国南方,栽培历史悠久,属甘蓝类蔬菜,是中国的特产蔬菜之一,在广东、广西、福建等南方地区是一种受人们喜爱的家常菜。

  因为茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质,所以嚼起来爽而不硬、脆而不韧,苏东坡还曾写诗赞美它:“芥蓝如菌蕈,脆美牙颊响”。

  芥蓝的营养价值十分丰富,胡萝卜素、维生素C含量很高,远远超过了苋菜等被人们普遍认为维生素C含量高的蔬菜。为重要的是,芥蓝中附有丰富的硫代葡萄糖苷,是强有力的抗癌成分,常常食用还有降低胆固醇、软化血管、防止心脏病的功效,其抗癌抗氧化的效果不容小觑。从中医角度来讲,芥蓝味甘、性辛,有利水化痰、解毒祛风的效果,很适宜夏天食用。

  以上介绍的三种蔬菜,对预防中暑就会十分有效。在你的夏季饮食中,多吃这些可以预防中暑的蔬菜,这会让你的身体更健康哦。健康的饮食,会让你的身体得到更多养护,也能预防多种疾病发生哦。

  2、预防中暑的粥

  1.红枣绿豆粥:取红枣100克、绿豆300克,加水1.5升,明火煮沸后再改文火炖熬,使绿豆酥烂为止,加白糖100克调匀晾凉食用。有清热解毒、祛暑止渴、利尿消肿之功效。

  2..莲子粥:将莲子20克用温水浸泡去皮、去芯磨成粉状,与淘净的粳米100克同煮成粥。此粥有祛热解烦、安神养心、益肾固精、健脾敛肠之功效。

  3.杏仁粥:取去皮尖扁杏仁60克,碾碎,同粳米300克加水煮粥服用。有祛痰止咳、下气平喘之功效。

  4.荷叶粥:将鲜荷叶一张洗净后煎汤取汁,加入粳米100克煮粥,然后加白糖调匀食用。此粥有防暑利尿、降压之功效。

  5.百合银花粥:百合50克洗净,银花6克焙干研成细末。粳米100克煮沸后放入百合熬煮成粥。然后放入银花及适量白糖调匀食用。有清热消炎、生津止渴之功效。

  6.冬瓜赤豆粥:冬瓜500克去皮切丁,赤小豆30克。先将赤小豆加水煮沸后放入冬瓜和冰糖适量同煮成粥。有利小便、消水肿、解热毒、止烦渴之功效。

  7.苦瓜粥:苦瓜100克洗净去瓤切成小块,先将大米100克淘净加水煮沸后再放入苦瓜、冰糖、精盐适量煮成粥。有消暑降热、清心明目、去烦解毒之功效。

  8.麦仁大米粥:取大麦仁、白米各150克淘净煮粥。有消暑降温、止渴生津、补中益气之效。

  9.菊花粥:菊花20克,大米150克,菊花煎水去渣后,与大米同煮成粥。常食有利尿、防暑作用。

  10.麦冬粥:麦冬30克,煎汤取汁。与粳米100克煮粥,常食能养心滋阴安神,润肺祛暑降温

  11.绿豆粥:取绿豆20克、粳米200克,煮成稀粥,有清热解暑、生津止渴的作用。

  12.白菜绿豆饮:取白菜头一个,洗净切成薄片,绿豆芽50克,煮水喝,有清热解暑作用,感冒发烧初期可用。

  13.鲜藕粥:取鲜藕适量切成薄片,与大米同煮,有清热凉血作用,温热发烧、口干舌燥、鼻出血、牙龈出血等可用。

  14.竹叶粥:取竹叶20克煮水,取出竹叶,再加白米50克,煮成稀粥,有清热利尿作用,可用于心火旺盛,移热小肠之小便少、口渴、心烦等。

  15.菱角粥:取新鲜菱角洗净去皮,或用菱角粉加水搅成糊状,加水煮熟,有清热解毒作用,可用于感冒发烧、口渴、食少等。

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